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食品機械的發(fā)展

時間:2022-09-23人氣:

目前,我國食品機械的發(fā)展任重而道遠、空間廣闊,究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業(yè)的未加工食品,每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元,未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高,因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。


我國食品機械制造業(yè)的產品,能跟上國際先進水平的不少,但真正具有自主知識產權、具有技術創(chuàng)新的產品卻是甚少。這里所說的"跟"字,是"跟進"甚至是仿制,而創(chuàng)新極少。所以,我國食品機械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度,從自主知識產權的高度來開發(fā)新產品,開發(fā)出具有國際水平的先進設備,這樣,才能真正實現(xiàn)國產食品機械制造業(yè)的提檔升級。